- Yaş
- 6 ay+
- Hazırlık
- 5 min
- Pişirme
- 12 min
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
- 50g sade tempeh
- 1/2 olgun mango, soyulmuş ve küp doğranmış
Yapılışı
- 01
50g sade tempeh'i küçük küpler halinde kesin. Yumuşayana kadar 8-10 dakika buharda pişirin.
- 02
1/2 olgun mangoyu soyun ve küp küp doğrayın, tüm lifli kısımlarını çıkarın. Mango pişirmeden taze olarak kullanılabilir.
- 03
Buharda pişirilmiş tempeh ve taze mangoyu bir blender'da birleştirin.
- 04
Pürüzsüz olana kadar blender'dan geçirin, gerekirse biraz su ekleyin. Mango, tempeh'in topraksı lezzetini dengeleyen tropikal bir tatlılık sağlar.
Galeri
Nasıl sunulur
Tropikal lezzetli pürüzsüz bir püre olarak servis edin. Soya alerjeni olarak tanıtın (tempeh fermente soyadan yapılır). Tempeh'i tanıtmak için eğlenceli ve lezzetli bir yol.
Saklama
Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Buz küpü tepsilerinde 2 aya kadar dondurun.
Nutrition note
Yüksek C vitamini ve A vitamini içerir. Ayrıca lif ve antioksidanlar açısından zengindir.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
