Tilapia ve Domates

Malzemeler

• 80g derisiz tilapia filetosu
• 1 orta boy olgun domates, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış
• Haşlama için su

Yapılışı

1. 01

   Olgun domatesi soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın; küçük bir tencerede orta ateşte 5-6 dakika çok yumuşayana kadar pişirin.

2. 02

   Derisiz tilapia filetosunu kaynamakta olan suda 8-10 dakika boyunca, içi tamamen pişene kadar haşlayın. Çıkarın ve kemik olmadığından dikkatlice emin olun.

3. 03

   Pişmiş domates ve didilmiş tilapia'yı biraz pişirme suyuyla birlikte bir blender'da birleştirin ve pürüzsüz olana kadar çekin.

4. 04

   Servis etmeden önce oda sıcaklığına soğutun.

Nasıl sunulur

Domatesi pişirmek asitliğini azaltır; hafif ve lezzetli bir ilk balık öğünü.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Balık pürelerini süt ürünleriyle birlikte dondurmayın.