Tofu ve Portakal

Malzemeler

• 1/4 su bardağı ipeksi veya yumuşak tofu, suyu süzülmüş
• 1 küçük portakal, soyulmuş, dilimlere ayrılmış, çekirdekleri çıkarılmış

Yapılışı

1. 01

   1/4 su bardağı ipeksi veya yumuşak tofu'nun suyunu süzün ve fazla nemi almak için kağıt havlu arasında nazikçe bastırın.

2. 02

   1 küçük portakalı soyun, tüm çekirdeklerini ve beyaz kısımlarını çıkarın. Dilimlere ayırın ve sert zarlarını temizleyin.

3. 03

   Tofu ve portakal dilimlerini bir blender'da birleştirin.

4. 04

   Pürüzsüz ve kremsi olana kadar blender'dan geçirin. Portakal suyu, ipeksi bir kıvam oluşturmaya yardımcı olur. Hemen servis edin.

Nasıl sunulur

Taze, narenciye aromalı, pişirilmeden hazırlanmış bir püre olarak servis edin. Soya alerjeni olarak tanıtın. Portakaldaki C vitamini, tofu'dan demir emilimini artırmaya yardımcı olur.

Saklama

Hemen servis edilmesi en iyisidir. Artanları hava almayan bir kapta buzdolabında 1 güne kadar saklayın.