Yumuşak Teriyaki Tofu Küpleri

Malzemeler

• 100 gr sert tofu
• 1 çay kaşığı az sodyumlu soya sosu
• 1/2 çay kaşığı susam yağı
• 1/4 çay kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. Fazla nemi almak için sert tofuyu kağıt havlular arasında bastırın. 2 cm'lik küpler halinde kesin.

2. 02

   Adım 2. Hafif bir teriyaki tarzı marine sosu yapmak için az miktarda az sodyumlu soya sosunu biraz susam yağı ve minik bir parça zencefil ile karıştırın.

3. 03

   Adım 3. Tofu küplerini marine sosunda nazikçe karıştırın. 5 dakika bekletin.

4. 04

   Adım 4. Orta ateşte yapışmaz bir tava ısıtın. Tofu küplerini her tarafı hafifçe kızarana ve ısınana kadar her tarafı 3–4 dakika pişirin.

5. 05

   Adım 5. Servis etmeden önce tamamen soğutun. Tofu yumuşak kalmalı — çıtır olmamalıdır.

Nasıl sunulur

Mama sandalyesi tepsisine 3–4 tofu küpü yerleştirin. Beslenme sırasında daima denetleyin. Tofu küpleri doğal olarak yumuşaktır ve 6 aylık bir bebeğin alması kolaydır. Bu tarifin soya içerdiğini unutmayın – yaygın bir alerjendir. Karışık bir yemekte kullanmadan önce soyayı ayrı ayrı tanıtın.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar buzdolabında saklayın. Dondurmak için ideal değildir, çünkü dokusu değişir. Tavada nazikçe ısıtın.

Nutrition note

Bitkisel protein, kalsiyum (kalsiyumla hazırlanmışsa) ve demir için iyi bir kaynaktır. Tüm temel amino asitleri içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer