Tofu ve Şeftali

Malzemeler

• 1/4 su bardağı ipeksi veya yumuşak tofu, süzülmüş
• 1 olgun şeftali, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve küp doğranmış

Yapılışı

1. 01

   1/4 su bardağı ipeksi veya yumuşak tofuyu süzün ve fazla nemi almak için kağıt havlular arasında nazikçe bastırın.

2. 02

   1 olgun şeftaliyi soyun, çekirdeğini çıkarın ve etli kısmını küp küp doğrayın. Şeftali tam olgun değilse, yumuşatmak için 2-3 dakika kısa bir süre buharda pişirin.

3. 03

   Tofu ve şeftaliyi bir blender veya kasede birleştirin.

4. 04

   Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın veya ezin. En iyi kıvam için hemen servis yapın.

Nasıl sunulur

Tatlı, kremsi, pişirilmemiş bir püre olarak servis yapın. Soya alerjeni olarak tanıtın. Şeftalinin doğal tatlılığı, bunu bebekler için çok çekici kılar.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 1 güne kadar saklayın. Taze servis edilmesi en iyisidir.

Nutrition note

Bitkisel protein, kalsiyum (kalsiyumla hazırlanmışsa) ve demir için iyi bir kaynaktır. Tüm temel amino asitleri içerir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer