Alabalık ve Elma

Malzemeler

• 80g derisiz alabalık fileto
• 1 küçük elma, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve küp doğranmış
• Buharda pişirme ve haşlama için su

Yapılışı

1. 01

   Elmayı soyun, çekirdeğini çıkarın ve küp küp doğrayın; çok yumuşayana kadar 6-8 dakika buharda pişirin.

2. 02

   Derisiz alabalık filetosunu kaynar suda 8-10 dakika tamamen pişene kadar haşlayın. Çıkarın ve küçük kılçık olup olmadığını dikkatlice kontrol edin.

3. 03

   Yumuşamış elma ve didiklenmiş alabalığı, az miktarda buharda pişirme suyu ile bir blendera koyun ve pürüzsüz bir püre haline getirin.

4. 04

   Servis etmeden önce soğutun.

Nasıl sunulur

Elmanın doğal tatlılığı, bu püreyi isteksiz yiyiciler için harika bir başlangıç balık püresi yapar.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Süt ürünleri içeren balık pürelerini dondurmayın.