Beyaz Patates Püresi

Malzemeler

• 2 orta boy beyaz patates (yaklaşık 300g)
• 3–4 yemek kaşığı ılık anne sütü, mama veya pişirme suyu

Yapılışı

1. 01

   Patatesleri soyun ve eşit şekilde pişmeleri için yaklaşık 2.5 cm'lik eşit büyüklükte küpler halinde kesin.

2. 02

   Küpleri soğuk su dolu bir tencereye koyun. Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı azaltın ve tamamen yumuşayana dek 15–20 dakika kaynatın.

3. 03

   İyice süzün ve sıcak tencereye geri koyun. Fazla nemi buharlaştırmak için kısık ateşte 1–2 dakika bekletin.

4. 04

   Hiçbir topak kalmayana dek bir patates ezici ile iyice ezin.

5. 05

   3–4 yemek kaşığı ılık anne sütü, mama veya pişirme suyu ekleyin ve pürüzsüz ve kremsi olana dek karıştırın.

Nasıl sunulur

Önceden doldurulmuş bir kaşıkta ılık olarak servis edin. Beyaz patates püresi, diğer sebzeleri karıştırmak için harika bir temeldir.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Buz kalıplarında dondurarak 2 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.