صلصة تزاتزيكي

المكونات

• 1 خيارة
• 1 كوب شاي زبادي
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• اختياري: ورقتان نعناع طازج وربع فص ثوم

الطريقة

1. 01

   قشري الخيار وابشريه ناعماً جداً.

2. 02

   اخفقي الزبادي في وعاء وأضيفي الخيار المبشور.

3. 03

   أضيفي النعناع واخلطي جيداً.

4. 04

   اختياريًا، اهرسي الثوم واخلطيه.

5. 05

   رشي زيت الزيتون وإذا رغبتِ، أضيفي أوراق النعناع الطازج قبل التقديم.

كيفية التقديم

قدميه بملعقة في وعاء، أو أضيفيه إلى أطعمة الأصابع للغمس.

التخزين

يمكن تخزينه في الثلاجة.

Nutrition note

الزبادي، مثل الأطعمة المخمرة الأخرى، يحتوي على البروبيوتيك التي قد تزيد من البكتيريا المعوية "النافعة" ولها عدد من الآثار الصحية الإيجابية. بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر رائع للدهون والبروتين والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد. الزبادي أيضًا مصدر ممتاز للدهون والكربوهيدرات والبروتين. فقط تأكدي من تقديم الزبادي المصنوع من الحليب كامل الدسم لطفلكِ. في هذا العمر، يحتاج الأطفال إلى الكثير من الدهون لتنمية أجهزتهم المناعية والعصبية والمناعية، بالإضافة إلى أدمغتهم ومعدتهم وبنيتهم الخلوية. تُعد مزارع البروبيوتيك التي تحول الحليب إلى زبادي مفيدة جدًا، خاصة للرضع، حيث يتطور الميكروبيوم (البكتيريا النافعة التي تعيش في الجهاز الهضمي) لديهم بسرعة في السنوات القليلة الأولى من حياتهم.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer