مزيج التوت الأزرق والمانجو

المكونات

• 1/2 كوب توت أزرق طازج
• 1 مانجو ناضجة (مقشرة، منزوعة النواة، مقطعة مكعبات)

الطريقة

1. 01

   اغسلي 1/2 كوب من التوت الأزرق الطازج. قشري 1 مانجو ناضجة وأزيلي النواة وقطعيها مكعبات.

2. 02

   ابخري التوت الأزرق في سلة البخار فوق الماء المغلي لمدة 5-6 دقائق حتى يلين.

3. 03

   اجمعي التوت الأزرق المبخر والمانجو النيئة في الخلاط واخلطي حتى يصبح ناعمًا تمامًا. أضيفي قليلًا من ماء البخار إذا لزم الأمر.

4. 04

   اتركيه ليبرد قبل التقديم. صفيه عبر مصفاة شبكية ناعمة لإزالة قشور التوت الأزرق إذا رغبتِ في ذلك.

كيفية التقديم

قدميه بدرجة حرارة الغرفة بالملعقة. التوت الأزرق الغني بمضادات الأكسدة يتناغم بشكل جميل مع المانجو الاستوائية.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.