الشيدر والبروكلي

المكونات

• 80 جرام زهرات بروكلي
• 30 جرام جبنة شيدر خفيفة، مبشورة
• رشة ماء طهي

الطريقة

1. 01

   قطعي البروكلي إلى زهرات صغيرة واطهيها بالبخار لمدة 6-8 دقائق حتى تصبح طرية جداً.

2. 02

   ضعي البروكلي المطهو بالبخار في الخلاط مع كمية قليلة من ماء الطهي.

3. 03

   أضيفي جبنة الشيدر الخفيفة المبشورة واخلطي حتى يصبح ناعماً وكريمياً، فحرارة البروكلي ستذيب الجبنة.

4. 04

   اتركيه يبرد حتى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

كيفية التقديم

تضيف الجبنة قواماً كريمياً وكالسيوم؛ وهي طريقة رائعة لتشجيع الطفل على تقبل البروكلي.

التخزين

يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا تجمدي بوريه السمك مع منتجات الألبان.