لقمات البروكلي والجبن

المكونات

• 1 كوب زهرات بروكلي
• 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 بيضة

الطريقة

1. 01

   سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وبطني صينية قوالب المافن الصغيرة (ميني مافن) بورق الزبدة أو ادهنيها جيدًا.

2. 02

   اطهي زهرات البروكلي بالبخار حتى تصبح طرية جدًا، ثم قطعيها ناعمًا أو اهرسيها.

3. 03

   في وعاء، اخلطي البروكلي المفروم، جبنة الشيدر المبشورة، والبيض المخفوق.

4. 04

   اسكبي الخليط في أكواب المافن الصغيرة، واضغطي عليه بإحكام.

5. 05

   اخبزيه لمدة 18-20 دقيقة حتى يتماسك ويصبح ذهبي اللون قليلاً من الأعلى. برديه تمامًا قبل التقديم.

كيفية التقديم

ضعي 2-3 لقمات على صينية كرسي الطعام. إنها طرية وسهلة على الطفل التقاطها بالقبضة الراحية. راقبي طفلك عن كثب أثناء تناول الطعام.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

Nutrition note

يُعد البروكلي عادةً من الأطعمة المفضلة للبدء بها في الوجبات لأنه سهل جدًا على الأطفال الإمساك به. لكي يتمكن الطفل من الإمساك بالساق بسهولة، قومي بطهي الزهيرات وفصلها. البروكلي طعام مغذٍ للغاية ومصدر رائع لفيتامين A، الذي يعزز صحة العينين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكلي على الألياف لجهاز هضمي صحي، وفيتامين B6 والفولات للنمو وتطور الدماغ. كما أن البروكلي غني بالمواد الكيميائية التي قد تمنع نمو عدد من السرطانات.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer