كيسايديا الدجاج والجبن

المكونات

• 150 جرام صدر دجاج مطبوخ، مقطع ناعمًا
• 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 2 خبز تورتيلا صغير طري
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

الطريقة

1. 01

   قطعي 150 جرامًا من صدر الدجاج المطبوخ ناعمًا جدًا أو فتتيه بشوكتين إلى قطع صغيرة جدًا.

2. 02

   سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ضعي قطعة واحدة من خبز التورتيلا الطري في المقلاة.

3. 03

   رشي طبقة رقيقة ومتساوية من جبنة الشيدر المبشورة فوق نصف التورتيلا. أضيفي الدجاج المقطع فوق الجبن.

4. 04

   اطوي التورتيلا إلى نصفين، مغطية الحشوة. اضغطي بلطف بملعقة مسطحة.

5. 05

   اطهيها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح التورتيلا ذهبي اللون قليلًا ويذوب الجبن تمامًا. انقليها إلى لوح تقطيع وقطعيها إلى مثلثات صغيرة. برديها قبل التقديم.

كيفية التقديم

قطعيها إلى مثلثات صغيرة أو قطع بحجم اللقمة مناسبة للرضيع. عند 12 شهرًا، تكون قطع الكيسايديا الطرية سهلة الالتقاط والإمساك بها. طعام أصابع رائع للتغذية الذاتية ومشاركة وجبات الأسرة.

التخزين

يفضل تقديمها طازجة. احفظي البقايا ملفوفة بورق القصدير في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد وأعيدي تسخينها في مقلاة.