Guía del alimento
Quinoa
La quinoa se puede introducir a los bebés alrededor de los 8-10 meses de edad. Es un grano ideal debido a su naturaleza sin gluten y su textura suave. La quinoa es sin gluten y generalmente segura, pero siempre comienza con pequeñas cantidades para monitorear cualquier intolerancia.
Cómo servirlo a esta edad
Puede servirse como pilaf o mezclada con otras verduras.
Nutrición
Una fuente de proteína completa que contiene todos los aminoácidos esenciales. También rica en hierro, magnesio y vitaminas del grupo B.
Una nota de los editores
Enjuaga bien la quinoa antes de cocinarla para eliminar su sabor amargo.
Bueno saber
La quinoa permanece en granos pequeños después de cocinarse, lo que facilita que los bebés la traguen.
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