Quinoa y Semillas de Cáñamo

Ingredientes

• 1/4 taza de quinoa
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharadita de semillas de cáñamo

Elaboración

1. 01

   Enjuague la quinoa completamente bajo agua fría.

2. 02

   Cocine la quinoa en 1/2 taza de agua a fuego medio durante 15 minutos hasta que el agua se absorba y la quinoa esté esponjosa.

3. 03

   Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.

4. 04

   Incorpore las semillas de cáñamo a la quinoa cocida. Las semillas de cáñamo no necesitan cocción y pueden añadirse crudas. Agregue un poco de agua o leche materna si es necesario para ajustar la consistencia. Sirva tibio.

Cómo ofrecerla

Sirva tibio. Las semillas de cáñamo añaden un suave sabor a nuez y están repletas de proteína completa y grasas saludables.

Conservación

Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Congele la quinoa sola por hasta 1 mes y agregue las semillas de cáñamo frescas.

Nutrition note

Una fuente de proteína completa que contiene todos los aminoácidos esenciales. También rica en hierro, magnesio y vitaminas del grupo B.

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