Panqueque de Aguacate

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 plátano pequeño
• Medio aguacate
• Medio vaso de yogur
• Medio vaso de avena triturada

Elaboración

1. 01

   Haz un puré con el huevo, aguacate, avena, yogur y plátano en un procesador de alimentos.

2. 02

   Cocina en una sartén caliente, volteando una vez, hasta que estén dorados por ambos lados y tengan una consistencia de panqueque.

3. 03

   Los panqueques están listos cuando ambos lados estén dorados.

Cómo ofrecerla

Sirve a tu bebé los panqueques redondos.

Conservación

Guarda en el refrigerador

Nutrition note

Excelente suministro de ácidos grasos poliinsaturados y proteínas (grasas saludables). Incluye selenio, zinc y hierro, así como folato, vitaminas A, D, E y K, y vitaminas B y K. También se encuentra colina, un componente vital que afecta un metabolismo, sistema neurológico y acción muscular saludables. Está bien que los niños coman huevos todos los días. Los huevos son un alimento sano y adaptable que a menudo es económico y fácilmente disponible.

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