Mini Pizza para Bebé

Ingredientes

• 1 tortilla suave pequeña o rebanada de pan grueso
• 3 cucharadas de puré de tomate (sin sal)
• 1/4 taza de mozzarella fresca
• Opcional: rodajas finas de calabacín, pimiento, espinacas
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Precalienta el horno a 400°F (200°C). Prepara una tortilla de harina suave pequeña o una rebanada de pan grueso como base de pizza.

2. 02

   Paso 2. En un bol pequeño, machaca 2 cucharadas de tomates enlatados con un tenedor o usa una pequeña cantidad de puré de tomate sin azúcar. Extiende una capa fina sobre el pan o la tortilla.

3. 03

   Paso 3. Desgarra o corta 1/4 de taza de mozzarella fresca en trozos pequeños y distribuye uniformemente sobre la salsa de tomate.

4. 04

   Paso 4. Añade ingredientes opcionales aptos para bebés, como calabacín en rodajas muy finas, pequeños trozos de pimiento o espinacas troceadas.

5. 05

   Paso 5. Hornea durante 8–10 minutos hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante. Deja enfriar durante varios minutos antes de cortar en trozos pequeños.

Cómo ofrecerla

Corta en pequeños trozos del tamaño de un bocado apropiados para el bebé después de enfriar. Asegúrate de que el queso no esté demasiado caliente antes de ofrecer. Una receta de actividad maravillosa para hacer junto con niños pequeños. Toda la familia puede hacer sus propias versiones.

Conservación

Mejor servir fresca. Guarda las sobras envueltas en papel de aluminio en el refrigerador por hasta 1 día.

Nutrition note

Excelente fuente de vitaminas A y C. Contiene licopeno, potasio y antioxidantes. Bajo en calorías.

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