Gajos de Patata Asados

Ingredientes

• 1 patata mediana
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Elaboración

1. 01

   Precaliente el horno a 400°F (200°C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. 02

   Lave y pele la patata, luego córtela en gajos gruesos del ancho de un dedo.

3. 03

   Mezcle los gajos con una pequeña cantidad de aceite de oliva.

4. 04

   Extiéndalos en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.

5. 05

   Hornee durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados por fuera y muy blandos por dentro.

Cómo ofrecerla

Coloque 2-3 gajos de patata en la bandeja de la silla alta. Deben aplastarse fácilmente entre los dedos antes de ofrecerlos. Supervise de cerca y deje enfriar completamente antes de servir.

Conservación

Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.

Nutrition note

El tipo de patatas más saludable son las batatas (camotes), que son ricas en antioxidantes, fibra, calcio, hierro, fósforo y potasio, así como en vitaminas B, C, E y A. Con minerales esenciales como folato, hierro, vitamina B6 y zinc, las patatas son alimentos nutritivos para los bebés en crecimiento. Las patatas también contienen minerales cruciales para el desarrollo cerebral, más vitaminas B, vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico y otras vitaminas del grupo B. El almidón de patata ayuda al crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas que sustentan el cuerpo del bebé.

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