Bocaditos de Brócoli y Queso
Publicado por Avo Parenting · · Cómo se escriben nuestras recetas
- Sin frutos secos
- Edad
- 9 meses+
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 1 taza de floretes de brócoli
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1 huevo
Elaboración
- 01
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra un molde para mini-magdalenas con capacillos o engrasa bien.
- 02
Cocina al vapor los floretes de brócoli hasta que estén muy tiernos, luego pícalos finamente o machácalos.
- 03
En un tazón, combina el brócoli picado, el queso cheddar rallado y el huevo batido.
- 04
Vierte la mezcla en los moldes de mini-magdalenas, presionando firmemente.
- 05
Hornea durante 18–20 minutos hasta que estén firmes y ligeramente dorados por encima. Enfría completamente antes de servir.
Galería
Cómo ofrecerla
Coloca 2–3 bocaditos en la bandeja de la silla alta. Son suaves y fáciles de coger para el bebé con agarre palmar. Supervisa de cerca durante la alimentación.
Conservación
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Nutrition note
El brócoli suele ser uno de los favoritos para empezar las comidas porque es muy sencillo para los bebés. Para que el bebé pueda agarrar el tallo fácilmente, cocina y separa los floretes. El brócoli es un alimento muy nutritivo y también una fantástica fuente de vitamina A, que promueve la salud de los ojos. Además, el brócoli tiene fibra para un sistema digestivo saludable, vitamina B6 y folato para el crecimiento y desarrollo cerebral. El brócoli también es rico en químicos que pueden prevenir el crecimiento de varios tipos de cáncer.
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