Mezcla de Repollo y Manzana
Publicado por Avo Parenting · · Cómo se escriben nuestras recetas
- Sin frutos secos
- Sin lácteos
- Rico en fibra
- Edad
- 6 meses+
- Preparación
- 8 min
- Cocción
- 12 min
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 1 taza de repollo verde, rallado
- 1 manzana mediana, pelada, descorazonada y en cubos
Elaboración
- 01
Ralla 1 taza de repollo verde y pela, descorazona y corta en cubos de 1 pulgada 1 manzana mediana.
- 02
Coloca los trozos de manzana en una cesta de vapor sobre agua hirviendo y cocina al vapor durante 3 minutos.
- 03
Añade el repollo rallado y continúa cocinando al vapor durante otros 8-10 minutos hasta que ambos estén completamente suaves.
- 04
Transfiere a una licuadora con 2-3 cucharadas del líquido de cocción al vapor.
- 05
Licúa hasta que esté suave y fragante, ajustando con líquido extra si es necesario para obtener un puré fluido.
Galería
Cómo ofrecerla
La dulzura natural de la manzana equilibra maravillosamente el repollo. Una combinación sorprendente pero deliciosa para bebés que exploran nuevos sabores.
Conservación
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Congela en bandejas de cubitos de hielo por hasta 2 meses.
Nutrition note
Buena fuente de vitamina C y vitamina K. Contiene fibra y antioxidantes. Baja en calorías.
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