Pollo y Guisantes

Ingredientes

• 100g de pechuga de pollo sin hueso ni piel
• 80g de guisantes congelados o frescos
• 3-4 cucharadas de agua

Elaboración

1. 01

   Cocina al vapor o escalfa la pechuga de pollo durante 15–18 minutos hasta que esté completamente cocida.

2. 02

   Cocina al vapor o hierve los guisantes durante 5–6 minutos hasta que estén muy tiernos.

3. 03

   Deja enfriar ambos ligeramente.

4. 04

   Combina el pollo y los guisantes en una licuadora.

5. 05

   Agrega 3–4 cucharadas de agua y tritura hasta obtener una consistencia completamente suave.

Cómo ofrecerla

Sirve tibio con una cuchara. Los guisantes proporcionan hierro y fibra de origen vegetal para complementar la proteína del pollo.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Congela por hasta 1 mes.