Sopa de Pollo con Fideos para Bebés

Ingredientes

• 200g de pollo deshuesado, cortado en cubos pequeños
• 2 zanahorias medianas, en rodajas finas
• 1/2 taza de guisantes congelados
• 1/2 taza de pasta pequeña
• 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
• 1/4 cucharadita de tomillo seco

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Corta 200g de pechuga o muslo de pollo deshuesado en trozos muy pequeños de 1 cm. Pela y corta 2 zanahorias medianas en rodajas finas.

2. 02

   Paso 2. En una olla mediana, lleva a ebullición suave 3 tazas de caldo de pollo sin sal añadida. Añade el pollo en cubos y cocina durante 5 minutos.

3. 03

   Paso 3. Añade las zanahorias en rodajas y 1/2 taza de guisantes congelados y descongelados. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

4. 04

   Paso 4. Añade 1/2 taza de pasta pequeña (como orzo o pequeños macarrones partidos por la mitad) y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté muy suave.

5. 05

   Paso 5. Retira del fuego y deja enfriar a una temperatura segura. Asegúrate de que todos los trozos de pollo estén bien cocidos y tiernos. Sirve en un plato hondo poco profundo.

Cómo ofrecerla

Sirve en porciones pequeñas en un plato hondo poco profundo, cortado en trozos apropiados para la edad. A los 12 meses, las formas pequeñas de pasta se pueden coger con los dedos o con una cuchara. Esta es una excelente comida reconfortante para los días de enfermedad de toda la familia.

Conservación

Refrigera en un recipiente hermético hasta por 3 días. Congela sin pasta hasta por 3 meses (añade pasta fresca al recalentar).

Nutrition note

Las vitaminas B6 y B12, el hierro, el zinc, la colina, el selenio y la vitamina B3 son solo algunos de los elementos que se encuentran en el pollo y que los bebés necesitan para desarrollarse. En conjunto, estos nutrientes apoyan las funciones antioxidantes, proporcionan energía a las células, producen sangre sana, apoyan un agudo sentido del gusto y el olfato, y mejoran la salud cerebral.

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