Pollo Deshebrado Suave

Ingredientes

• 100g de pechuga de pollo

Elaboración

1. 01

   Coloca la pechuga de pollo en una cacerola pequeña y cúbrela con agua.

2. 02

   Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15–18 minutos hasta que esté bien cocido.

3. 03

   Alternativamente, cocina la pechuga de pollo al vapor sobre agua hirviendo durante 18–20 minutos.

4. 04

   Retira del fuego y deja enfriar en el líquido para que conserve la humedad.

5. 05

   Deshebra el pollo en tiras finas y suaves usando dos tenedores.

Cómo ofrecerla

Coloca unas tiras de pollo deshebrado en la bandeja de la trona. La textura fibrosa es fácil de masticar para los bebés con las encías. Supervisa de cerca y asegúrate de que el pollo esté lo suficientemente húmedo; el pollo seco puede ser un riesgo de asfixia.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.