Pollo y Batata

Ingredientes

• 100g de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
• 1 batata mediana (unos 150g)
• 3-4 cucharadas de agua

Elaboración

1. 01

   Pela y corta la batata en cubos pequeños.

2. 02

   Cocina la batata al vapor durante 15–18 minutos hasta que esté muy tierna.

3. 03

   Cocina las piezas de pechuga de pollo al vapor durante 15–18 minutos hasta que estén completamente cocidas.

4. 04

   Deja enfriar ligeramente ambos ingredientes.

5. 05

   Combina el pollo y la batata en una licuadora, agrega 3–4 cucharadas de agua y licúa hasta obtener una mezcla completamente suave.

Cómo ofrecerla

Sirve tibio. Este es un puré de carne clásico para empezar: el dulzor natural de la batata lo hace muy apto para bebés.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Congela por hasta 1 mes.