Nuggets Horno de Pollo y Batata

Ingredientes

• 150g de pollo picado
• 1/2 taza de puré de batata
• 2 cucharadas de avena en copos
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Precalienta el horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja para hornear con papel de horno y engrasa ligeramente.

2. 02

   Paso 2. Cuece al vapor o en el microondas la batata hasta que esté muy suave, luego machaca hasta obtener un puré homogéneo.

3. 03

   Paso 3. Combina el pollo picado, la batata machacada y la avena en un bol. Mezcla bien.

4. 04

   Paso 4. Forma la mezcla en pequeños nuggets (de unos 4 cm de largo). Colócalos en la bandeja preparada.

5. 05

   Paso 5. Unta ligeramente la parte superior con aceite de oliva y hornea durante 20–22 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos. Deja enfriar completamente antes de servir.

Cómo ofrecerla

Coloca 2–3 nuggets en la bandeja de la silla alta. Supervisa siempre durante la alimentación. Los nuggets deben ser lo suficientemente suaves como para aplastarlos entre dos dedos. Perfectos para el agarre palmar de un bebé de 6 meses. Aplana para los principiantes muy jóvenes si es necesario.

Conservación

Refrigera hasta por 3 días. Congela en una sola capa hasta por 2 meses. Recalienta en el horno hasta que estén bien calientes por dentro y luego enfría a la temperatura adecuada.