Requesón y Manzana

Ingredientes

• 80g de requesón entero
• 1 manzana pequeña, pelada, descorazonada y cortada en dados

Elaboración

1. 01

   Pela, descorazona y corta en dados una manzana pequeña; cocina en una cacerola pequeña con 2 cucharadas de agua durante 4–5 minutos hasta que esté muy suave.

2. 02

   Machaca o licúa la manzana cocida hasta obtener un puré suave y deja enfriar.

3. 03

   Vierte el requesón en un bol y mezcla con el puré de manzana enfriado hasta que se integren.

4. 04

   Sirve inmediatamente; licúa más si se necesita una textura completamente suave.

Cómo ofrecerla

Una combinación suave y rica en proteínas; licúa hasta que quede suave para bebés más pequeños o deja ligeramente grumoso para bebés mayores.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. No congeles purés de pescado con lácteos.

Nutrition note

Excelente fuente de proteína y calcio. Contiene vitaminas B y fósforo. Algunas variedades tienen probióticos.

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