Codillo de Cordero con Arroz Pilaf de Orzo

Ingredientes

• 1 codillo de cordero
• 1 vaso de té de orzo
• 1 cucharadita de mantequilla
• Agua o caldo
• Sal (apropiada para la edad de tu bebé)

Elaboración

1. 01

   Cocina los codillos en una olla a presión o en una olla normal hasta que la carne se desprenda del hueso. Se recomienda cocinarlo en olla a presión durante 2 horas.

2. 02

   En otra olla, añade la mantequilla y saltea el orzo.

3. 03

   Antes de que el orzo salteado se ponga demasiado duro, añade el caldo (o agua caliente) y cocina a fuego lento hasta que el orzo se ablande y absorba el agua, durante unos 10-15 minutos.

4. 04

   Desmenuza la carne cocida del codillo de cordero en trozos pequeños con las manos.

5. 05

   Mezcla el cordero desmenuzado con el arroz pilaf de orzo cocido o sírvelo por separado.

Cómo ofrecerla

Sirve a tu bebé en un plato con una cuchara.

Conservación

Guardar en el refrigerador