Combinación de Mango y Zanahoria
Publicado por Avo Parenting · · Cómo se escriben nuestras recetas
- Sin frutos secos
- Sin lácteos
- Rico en fibra
- Edad
- 6 meses+
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 15 min
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 2 zanahorias medianas, peladas y picadas
- 1 mango maduro, pelado y cortado en dados
- 2-3 cucharadas de agua
Elaboración
- 01
Pela y corta 2 zanahorias medianas en rodajas pequeñas.
- 02
Cocina las zanahorias al vapor durante 12-15 minutos hasta que estén completamente suaves.
- 03
Pela y corta 1 mango maduro en dados, retirando el hueso.
- 04
Licúa las zanahorias cocidas y el mango fresco con un poco de agua hasta que quede suave como la seda.
Galería
Cómo ofrecerla
Sirve frío o a temperatura ambiente. Comienza con una cucharada pequeña y aumenta gradualmente. El dulzor natural del mango ayuda a disimular el sabor de la combinación con zanahoria, siendo una excelente forma de introducir vegetales.
Conservación
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Congela en cubiteras por hasta 2 meses.
Nutrition note
Alto en vitaminas C y A. También rico en fibra y antioxidantes.
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