Pasta Suave Cocida con Tomate

Ingredientes

• 1/4 taza de pasta pequeña (stelline u orzo)
• 2 tomates maduros sin semillas y picados

Elaboración

1. 01

   Lleva una olla con agua sin sal a ebullición. Agrega pasta pequeña (como stelline u orzo) y cocina 2-3 minutos más de lo indicado en las instrucciones del paquete hasta que esté muy suave.

2. 02

   Escurre la pasta y reserva.

3. 03

   Quita las semillas y pica tomates maduros. Cocina en una cacerola pequeña a fuego medio durante 8-10 minutos hasta que estén completamente blandos, luego tritura hasta obtener una mezcla homogénea.

4. 04

   Combina la pasta suave cocida con el puré de tomate y mezcla bien. Sirve tibio. Para bebés más pequeños, tritura toda la mezcla para una consistencia más suave.

Cómo ofrecerla

Sirve tibio. Para bebés más pequeños, tritura hasta obtener un puré suave. Para bebés mayores, deja algo de textura en la pasta.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Congela la pasta y la salsa por separado por hasta 1 mes.