Bocaditos Suaves de Pera y Brie

Ingredientes

• 1/2 pera madura (pelada, sin corazón)
• 40g de queso brie (sin corteza)

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Elige una pera muy madura y blanda. Pélala y descorazónala completamente.

2. 02

   Paso 2. Corta la pera en rodajas finas y planas o en cubos pequeños (aproximadamente 1 cm).

3. 03

   Paso 3. Retira la corteza del queso brie. Corta el brie en trozos pequeños y finos del mismo tamaño que la pera.

4. 04

   Paso 4. Coloca un trozo de brie encima de cada rodaja de pera o combínalos en un plato.

5. 05

   Paso 5. Sirve a temperatura ambiente; el brie es más suave y fácil de comer cuando no está frío de la nevera.

Cómo ofrecerla

Coloca los trozos de pera y brie en la bandeja de la trona. Supervisa siempre durante la alimentación. Los quesos blandos como el brie se recomiendan a partir de los 12 meses. La pera debe estar muy madura y blanda; una pera firme puede suponer un riesgo de asfixia. Sin pinchos. La combinación agridulce es excelente para el desarrollo del paladar.

Conservación

Se sirve mejor fresco. Los componentes se guardan por separado en la nevera: la pera 2 días, el brie en su envase original hasta la fecha de caducidad.