6 meses+ · Comida
Ricotta y Pera
- Edad
- 6 meses+
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 5 min
- Dificultad
- Fácil
- Sin frutos secos
- Rico en fibra
Ingredientes
- 80g de queso ricotta entero
- 1 pera pequeña madura, pelada, sin corazón y cortada en dados
Elaboración
- 01
Pela, quita el corazón y corta en dados una pera madura; cocínala al vapor o en una sartén pequeña con un chorrito de agua durante 4-5 minutos hasta que esté muy suave.
- 02
Tritura o haz puré con la pera cocida hasta que esté suave; deja enfriar a temperatura ambiente.
- 03
En un tazón pequeño, combina el queso ricotta entero con el puré de pera y mezcla hasta que esté suave.
- 04
Sirve inmediatamente o cubre y refrigera.
Galería
Cómo ofrecerla
La textura cremosa y el sabor suave de la ricotta combinan perfectamente con la pera dulce; sirve en una cuchara precargada.
Conservación
Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. No congeles purés de pescado con lácteos.
