Mezcla de Pera y Ciruela Pasa

Ingredientes

• 4-5 ciruelas pasas secas (deshuesadas, remojadas en agua tibia)
• 1 pera madura (pelada, descorazonada, picada)

Elaboración

1. 01

   Deshuesa 4–5 ciruelas pasas secas y remójalas en agua tibia durante 5–10 minutos para rehidratar. Pela, descorazona y pica 1 pera madura en trozos pequeños.

2. 02

   Cuece al vapor los trozos de pera en una cesta vaporera sobre agua hirviendo durante 8–10 minutos hasta que estén muy tiernos.

3. 03

   Escurre las ciruelas pasas (reserva el líquido de remojo) y combínalas con la pera cocida al vapor en una licuadora. Tritura hasta obtener una mezcla completamente suave, añadiendo el agua de remojo reservada según sea necesario.

4. 04

   Enfría antes de servir. Esta suave mezcla es un remedio de confianza para el estreñimiento infantil.

Cómo ofrecerla

Sirve a temperatura ambiente a cucharadas en pequeñas cantidades. Una mezcla infalible cuando el bebé necesita un poco de apoyo digestivo.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Congela en bandejas de cubitos de hielo hasta por 2 meses.

Nutrition note

La variedad de vitaminas y minerales que se encuentran en las peras incluye cobre, que ayuda al cuerpo a absorber el hierro; vitamina C y otros antioxidantes, que apoyan un sistema inmunológico fuerte; y vitamina K. La mayor parte de la fibra de las peras, que se sabe que es abundante, se encuentra en la piel.

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