Trozos de Piña (Muy Suaves)

Ingredientes

• 1/2 taza de piña fresca o enlatada (en jugo)

Elaboración

1. 01

   Usa piña fresca muy madura o piña enlatada en jugo (no en almíbar).

2. 02

   Si usas piña fresca, pela y retira todos los 'ojos' y el corazón.

3. 03

   Corta en trozos pequeños o lanzas.

4. 04

   Si la piña parece firme, cuece suavemente al vapor durante 3–5 minutos hasta que se ablande.

5. 05

   Deja enfriar completamente antes de servir.

Cómo ofrecerla

Coloca 3–4 trozos de piña en la bandeja de la silla alta. Asegúrate de que los trozos estén muy blandos antes de servir; la piña firme puede ser difícil de masticar con seguridad. Supervisa de cerca en todo momento.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.

Nutrition note

Excelente fuente de vitamina C y manganeso. Contiene la enzima bromelina que ayuda a la digestión. Buena fuente de fibra.

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