Cerdo y Manzana

Ingredientes

• 80g de lomo de cerdo
• 1 manzana mediana (aproximadamente 120g)
• 3-4 cucharadas de agua

Elaboración

1. 01

   Pela, descorazona y pica la manzana en trozos pequeños.

2. 02

   Cocina los trozos de manzana al vapor durante 5–8 minutos hasta que estén muy suaves.

3. 03

   Corta el lomo de cerdo en trozos pequeños y cocina al vapor o a la sartén durante 15–18 minutos hasta que esté completamente cocido.

4. 04

   Deja enfriar ligeramente ambos ingredientes.

5. 05

   Combina el cerdo y la manzana en una licuadora con 3–4 cucharadas de agua y licúa hasta obtener una mezcla suave.

Cómo ofrecerla

Sirve tibio. El cerdo y la manzana son una combinación de sabores clásica que introduce lo salado y lo dulce al mismo tiempo.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Congela por hasta 1 mes.

Nutrition note

El cerdo está repleto de proteínas de alta calidad necesarias para el crecimiento y la reparación muscular. Es una fuente fantástica de hierro hemo, que es la forma de hierro que mejor se absorbe, crucial para prevenir la anemia y apoyar la función cognitiva.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer