Tortitas de Arroz con Salmón y Aguacate

Ingredientes

• 2 tortitas de arroz finas para bebé (sin sal)
• 1/4 de aguacate maduro
• 2 cucharadas de salmón cocido (desmenuzado, sin espinas)

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Elige una tortita de arroz fina y suave adecuada para bebés (variedad baja en sal). Pártela por la mitad o en tercios si es grande.

2. 02

   Paso 2. Tritura el aguacate maduro en un bol pequeño hasta que quede suave y cremoso.

3. 03

   Paso 3. Unta generosamente el aguacate triturado sobre cada trozo de tortita de arroz.

4. 04

   Paso 4. Desmenuza salmón cocido o enlatado (asegúrate de que no tenga espinas) y coloca una pequeña cantidad encima del aguacate.

5. 05

   Paso 5. Sirve inmediatamente. El aguacate ayuda a que el salmón se mantenga en su sitio.

Cómo ofrecerla

Coloca los trozos de tortita de arroz en la bandeja de la trona. Supervisa siempre durante la alimentación. A los 6 meses, las tortitas de arroz se ablandan rápidamente y son muy seguras. Asegúrate de que las tortitas de arroz sean de la variedad suave y fina, no las tortitas de arroz inflado duras, que pueden suponer un riesgo de atragantamiento.

Conservación

Se sirve mejor inmediatamente. Los componentes pueden guardarse por separado: el aguacate con zumo de limón para evitar que se oxide hasta por 4 horas. El salmón refrigerado hasta por 2 días.