6 meses+ · Comida
Lenguado y batata
- Edad
- 6 meses+
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 20 min
- Dificultad
- Fácil
- Sin frutos secos
- Sin lácteos
- Rico en fibra
Ingredientes
- 80g de filete de lenguado sin piel
- 120g de batata, pelada y en cubos
- Agua para cocinar al vapor y escalfar
Elaboración
- 01
Pela y corta la batata en cubos; cocínala al vapor durante 12 a 15 minutos hasta que esté muy tierna.
- 02
Escalfa el filete de lenguado sin piel en agua hirviendo a fuego lento durante 6 a 8 minutos hasta que esté bien cocido. Retira y revisa cuidadosamente si tiene alguna espina pequeña.
- 03
Combina la batata al vapor y el lenguado desmenuzado en una licuadora con un poco del líquido de la cocción y tritura hasta que esté suave.
- 04
Deja enfriar y sirve.
Galería
Cómo ofrecerla
Un primer puré de pescado de sabor dulce y suave; el lenguado es muy ligero y la batata es amada universalmente por los bebés.
Conservación
Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. No congeles purés de pescado que contengan lácteos.
