Fresas en mitades

Ingredientes

• 4–6 fresas maduras

Elaboración

1. 01

   Selecciona fresas maduras y completamente rojas.

2. 02

   Lava a fondo bajo el chorro de agua.

3. 03

   Quita el tallo verde y las hojas con un cuchillo pequeño o un descorazonador.

4. 04

   Corta cada fresa por la mitad a lo largo; esto es importante para reducir la forma redondeada que representa un riesgo de atragantamiento.

5. 05

   Sirve inmediatamente a temperatura ambiente.

Cómo ofrecerla

Coloca 3–4 mitades de fresa en la bandeja de la silla de comer. Siempre corta por la mitad; las fresas enteras representan un riesgo de atragantamiento. Supervisa de cerca e introduce como alérgeno la primera vez.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.