Mezcla de fresa y pera

Ingredientes

• 1 pera madura (pelada, sin centro y picada)
• 1/2 taza de fresas frescas (sin tallo)

Elaboración

1. 01

   Pela, quita el centro y corta 1 pera madura en trozos pequeños. Quita el tallo y lava 1/2 taza de fresas frescas maduras.

2. 02

   Cocina al vapor los trozos de pera en una vaporera sobre agua hirviendo durante 8–10 minutos hasta que estén muy tiernos. Agrega las fresas en los últimos 3 minutos.

3. 03

   Transfiere ambas frutas a una licuadora y tritura hasta obtener una mezcla completamente suave.

4. 04

   Deja enfriar antes de servir. Un puré de color rosa pastel naturalmente dulce y suave.

Cómo ofrecerla

Sirve a temperatura ambiente con una cuchara. Adecuado para bebés de 9 meses en adelante debido a las pautas de introducción de la fresa.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Congela en bandejas de cubitos de hielo hasta por 2 meses.

Nutrition note

La vitamina C, abundante en las fresas y que ayuda al cuerpo de los bebés a absorber el hierro de las dietas vegetales, estimula la inmunidad. También es rica en antioxidantes, fibra y vitamina B9. La fruta también tiene folato, que apoya el metabolismo del bebé, la energía celular y la actividad antioxidante, y fibra, que apoya un intestino sano.

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