Corteza de Yogur y Fresa

Ingredientes

• 1 taza de yogur natural entero
• 1 taza de fresas frescas, en rodajas
• 2 cucharadas de avena en hojuelas (opcional)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Forra una bandeja para hornear o un plato grande con papel de horno.

2. 02

   Paso 2. Extiende 1 taza de yogur natural entero uniformemente sobre el papel de horno hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 0.6 cm (1/4 de pulgada).

3. 03

   Paso 3. Lava y corta 1 taza de fresas frescas en trozos pequeños y delgados y distribúyelos uniformemente sobre la capa de yogur.

4. 04

   Paso 4. Espolvorea con unas cuantas avena en hojuelas para añadir textura y nutrición, si lo deseas.

5. 05

   Paso 5. Coloca en el congelador durante al menos 3–4 horas hasta que esté completamente congelado. Una vez congelado, rompe o corta en trozos pequeños del tamaño de un bocado y sirve inmediatamente; es un dulce congelado, así que guarda los trozos en una bolsa para congelador hasta que estén listos para servir.

Cómo ofrecerla

Ofrece trozos pequeños directamente del congelador en un día caluroso. La corteza fría es calmante para los bebés con dentición. Supervisa de cerca ya que los trozos se ablandan rápidamente y pueden volverse pegajosos.

Conservación

Guarda los trozos rotos en una bolsa apta para congelador hasta por 1 mes. Sirve directamente del congelador, ya que se derrite rápidamente.

Nutrition note

La vitamina C, abundante en las fresas y que ayuda al cuerpo de los bebés a absorber el hierro de las dietas vegetales, estimula la inmunidad. También es rica en antioxidantes, fibra y vitamina B9. La fruta también tiene folato, que apoya el metabolismo del bebé, la energía celular y la actividad antioxidante, y fibra, que apoya un intestino sano.

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