Atún y brócoli

Ingredientes

• 60g de atún en lata en agua (bajo en sodio), escurrido y enjuagado
• 80g de arbolitos de brócoli
• Agua para cocinar al vapor

Elaboración

1. 01

   Corta el brócoli en arbolitos pequeños y cocínalos al vapor durante 6–8 minutos hasta que estén muy tiernos.

2. 02

   Escurre y enjuaga el atún en lata bajo en sodio para reducir su contenido de sodio.

3. 03

   Licua el brócoli al vapor y el atún juntos con un poco del líquido de cocción hasta obtener un puré suave o un machacado con trozos, adecuado para la edad del bebé.

4. 04

   Deja enfriar y sirve; limita el atún a una vez por semana.

Cómo ofrecerla

Ofrécelo a los 12 meses; el brócoli aporta folato y hierro junto con la proteína del atún.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días. No congeles purés de pescado que contengan lácteos.