Yogur con mora

Ingredientes

• 80g de yogur natural de leche entera
• 40g de moras frescas, hechas puré y coladas

Elaboración

1. 01

   Lava las moras y licúa hasta obtener un puré suave; cuela a través de un tamiz fino para eliminar las semillas.

2. 02

   Sirve yogur natural de leche entera en un tazón pequeño.

3. 03

   Incorpora el puré de mora colado al yogur hasta que esté bien mezclado.

4. 04

   Sirve de inmediato o refrigera cubierto hasta por 24 horas.

Cómo ofrecerla

Las moras son ricas en vitaminas C y K; cuela bien para mantener una textura perfectamente suave para los bebés más pequeños.

Conservación

Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. No congelar purés de pescado con lácteos.

Nutrition note

El yogur, al igual que otros alimentos fermentados, contiene probióticos que pueden aumentar la flora intestinal "amigable" y tener varios efectos positivos para la salud. Además, es una maravillosa fuente de grasas, proteínas, vitaminas y minerales como el calcio, el fósforo y el hierro. También, el yogur es una fantástica fuente de lípidos, carbohidratos y proteínas. Solo asegúrate de darle a tu bebé yogur elaborado con leche entera y con toda su grasa. A esta edad, los bebés necesitan mucha grasa para el desarrollo de sus sistemas inmunológico y neurológico, así como para la estructura de su cerebro, estómago y células. Especialmente para los bebés, cuyo microbioma (las bacterias beneficiosas que viven en el tracto digestivo) se desarrolla rápidamente en los primeros años de vida, los cultivos probióticos que transforman la leche en yogur pueden ser bastante beneficiosos.

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