Vauvan pehmeät tacot

Ainekset

• 200 g jauhelihaa
• 1 kypsä avokado
• 1 keskikokoinen tomaatti, kuutioituna
• Pieniä pehmeitä vehnä tortilloja
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl jauhettua juustokuminaa
• 1/4 tl mietoa paprikaa

Valmistus

1. 01

   Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä pannulla keskilämmöllä. Lisää 200 g jauhelihaa ja kypsennä lusikalla murustellen, kunnes se on täysin ruskistunutta. Valuta ylimääräinen rasva pois.

2. 02

   Lisää jauhelihan joukkoon 1/2 tl jauhettua juustokuminaa ja 1/4 tl mietoa paprikaa. Sekoita ja kypsennä 1 minuutti. Ota pois lämmöltä.

3. 03

   Kuutioi 1 kypsä avokado pieniksi paloiksi ja muussaa kevyesti haarukalla. Hienonna 1 keskikokoinen tomaatti, poista siemenet.

4. 04

   Lämmitä pieniä pehmeitä vehnä tortilloja kuivalla pannulla 30 sekuntia puoleltaan tai kääri kosteaan talouspaperiin ja lämmitä mikroaaltouunissa 20 sekuntia.

5. 05

   Kokoa pienet tacot asettamalla lusikallinen jauhelihaa, pieni määrä avokadoa ja hieman tomaattia jokaiselle tortillalle. Taita puoliksi ja leikkaa pieniksi paloiksi vauvalle.

Näin tarjoilet

Leikkaa kootut tacot pieniksi, vauvalle sopiviksi suupaloiksi. 12 kuukauden iässä pehmeä tortilla ja muussattu avokado ovat erinomaisia koostumuksia. Tarjoile erillisinä osina, jos vauva haluaa tutustua ainesosiin erikseen.

Säilytys

Säilytä osat erikseen jääkaapissa enintään 2 päivää. Kokoa tuoreena joka kerta. Säilytä avokado sitruunamehun kanssa ruskistumisen estämiseksi.

Nutrition note

Erinomainen raudan (erittäin biosaatavissa oleva hemirauta), sinkin, proteiinin ja B12-vitamiinin lähde. Sisältää seleeniä ja B-vitamiineja.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer