- Ikä
- 9 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 15 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Katso
Ainekset
- 1 kananmuna
- 2 ruokalusikallista porkkanaa (hienoksi raastettuna)
- 2 ruokalusikallista kesäkurpitsaa (hienoksi raastettuna)
- Tarjoiluun (valinnainen): kypsää avokadoa, lohkoina
Valmistus
- 01
Pese, kuori ja raasta porkkana ja kesäkurpitsa hienoksi.
- 02
Purista raastetusta kesäkurpitsasta ylimääräinen vesi käsilläsi tai puhtaalla liinalla.
- 03
Riko kananmuna kulhoon ja vatkaa hyvin.
- 04
Lisää raastetut kasvikset ja sekoita, kunnes ne ovat yhdistyneet.
- 05
Jaa seos pieniin silikonisiin muffinit muotteihin.
- 06
Aseta muotit höyryttimeen kiehuvan veden päälle, peitä ja höyrytä noin 15 minuuttia, kunnes muna on täysin kypsää ja keskeltä hyytynyttä.
- 07
Anna jäähtyä, irrota sitten muffinssit muoteista. Tarjoile pehmeiden avokadoviipaleiden kera, jos haluat.
Galleria
Näin tarjoilet
Tästä tulee 4–5 minimuffinssia. Tarjoa yksi tai kaksi kokonaista muffinssia tai puolikkaita tarjottimella – 9 kuukauden iästä alkaen ne on helppo napata ja riittävän pehmeitä ikenillä syötäviksi. Halkaise yksi ensin: keskustan tulee olla täysin hyytynyt, ilman juoksevaa munaa. Kananmuna on yleinen allergeeni, joten tarjoa sitä sellaisenaan muutaman kerran ennen sen sekoittamista resepteihin. Ei tarvita suolaa. Valvo vauvaa aina aterian aikana.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta yksittäin enintään 1 kuukauden ajan. Lämmitä ja tarkista lämpötila ennen tarjoilua.
Nutrition note
Erinomainen monityydyttymättömien rasvahappojen ja proteiinin (terveellinen rasva) lähde. Sisältää seleeniä, sinkkiä ja rautaa sekä folaattia, A-, D-, E- ja K-vitamiineja sekä B- ja K-vitamiineja. Myös koliinia, elintärkeää komponenttia, joka vaikuttaa terveeseen aineenvaihduntaan, hermostoon ja lihasten toimintaan, löytyy. Lapset voivat syödä kananmunaa joka päivä. Kananmuna on terveellinen, monipuolinen ruoka, joka on usein edullista ja helposti saatavilla.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
