Maissi-juustoplätyt vauvalle

Ainekset

• 1/3 kuppia maissinjyviä (säilyke, valutettu)
• 3 rkl cheddarjuustoa (raastettuna)
• 1 kananmuna
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 1 tl oliiviöljyä

Valmistus

1. 01

   Valuta ja hienonna säilykemaissinjyvät. Raasta cheddarjuusto.

2. 02

   Yhdistä maissi, juusto, kananmuna ja vehnäjauhot kulhossa. Sekoita, kunnes muodostuu paksu taikina.

3. 03

   Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.

4. 04

   Nostele taikinasta kukkurallisia ruokalusikallisia pannuun ja litistä ne varovasti pyöreiksi. Paista 3–4 minuuttia puoleltaan, kunnes ne ovat kullanruskeita.

5. 05

   Valuta talouspaperin päällä. Anna jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Aseta 2–3 plättyä syöttötuolin tarjottimelle. Valvo aina ruokailun ajan. 9 kuukauden iässä leikkaa plätyt puoliksi helpottaaksesi pinsettiotteen harjoittelua. Varmista, että plätyt ovat kauttaaltaan pehmeitä – eivät rapeita tai kovia vauvoille.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta enintään 1 kuukaudeksi. Kuumenna uudelleen uunissa 160°C:ssa.