Tonnikala-maissipyörykät

Ainekset

• 1 tölkki tonnikalaa vedessä (valutettuna, ~80g)
• 3 ruokalusikallista maissinjyviä (tölkitetty, valutettu)
• 0,6 dl perunasosetta
• 1 muna
• 1 teelusikallinen oliiviöljyä

Valmistus

1. 01

   Valuta tölkkitonnikala hyvin ja laita kulhoon. Murra suuremmat palat pienemmiksi.

2. 02

   Lisää valutettu maissi, perunasose ja muna kulhoon. Sekoita, kunnes ainekset ovat yhdistyneet ja seos on riittävän kiinteää muotoiltavaksi.

3. 03

   Muotoile pieniksi litteiksi pyöryköiksi (noin 4 cm halkaisijaltaan, 1 cm paksuisia).

4. 04

   Kuumenna oliiviöljy tarttumattomalla pannulla keskilämmöllä. Paista pyöryköitä 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja lämmenneet kauttaaltaan.

5. 05

   Valuta talouspaperin päällä. Jäähdytä kokonaan ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Aseta 1–2 pyörykkää syöttötuolin tarjottimelle. Valvo aina syöttämisen aikana. Suositellaan 12 kuukauden iästä alkaen tonnikalan korkeamman elohopeapitoisuuden vuoksi – rajoita käyttö yhteen kertaan viikossa. Tarjoa enintään 1–2 kertaa viikossa.

Säilytys

Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 2 päivää. Ei suositella pakastettavaksi. Kuumenna uudelleen pannulla tai uunissa.