Maissi- ja juustokesadilla-suikaleet

Ainekset

• 1 pieni pehmeä vehnätortilla
• 3 rkl cheddarjuustoa (raastettuna)
• 2 rkl maissinjyviä (säilyke, valutettuna)
• 1/2 tl oliiviöljyä

Valmistus

1. 01

   Lämmitä tarttumaton pannu keskilämmöllä. Aseta pieni pehmeä vehnätortilla pannulle.

2. 02

   Ripottele raastettua cheddarjuustoa ja valutettuja maissinjyviä toiselle puolelle tortillaa.

3. 03

   Taita tortilla puoliksi täytteen päälle ja paina kevyesti.

4. 04

   Paista 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kultainen ja juusto on sulanut. Nosta pannulta.

5. 05

   Jäähdytä täysin, leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi tai pieniksi kolmioiksi ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Aseta suikaleet tasaisesti syöttötuolin tarjottimelle. Valvo aina ruokailun aikana. 9 kuukauden iässä ohuet suikaleet ovat ihanteellisia pinsettiotteen kehittämiseen. Varmista, että juusto on täysin sulanut ja tortilla on hyvin pehmeä. Leikkaa tortillan reuna pois, jos se on liian sitkeä.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Kuumenna uudelleen kuivalla pannulla. Ei suositella pakastettavaksi.