Paprika-maissisose

Ainekset

• 1 punainen paprika, siemenet poistettuna ja pilkottuna
• 1 kupillinen maissinjyviä, tuoreita tai pakastettuja

Valmistus

1. 01

   Poista siemenet ja karkeasti pilko 1 punainen paprika. Mittaa 1 kupillinen maissinjyviä (tuoreita tai pakastettuja).

2. 02

   Aseta paprika ja maissi höyrytyskoriin kiehuvan veden yläpuolelle.

3. 03

   Höyrytä 8-10 minuuttia, kunnes paprika on pehmeää ja maissi on kypsää.

4. 04

   Siirrä tehosekoittimeen ja lisää 2-3 ruokalusikallista höyrytysnestettä.

5. 05

   Soseuta tasaiseksi, ja siivilöi sitten hienon siivilän läpi poistaaksesi maissin kuoret silkkisen lopputuloksen saamiseksi.

Näin tarjoilet

Siivilöi huolellisesti maissin kuorien poistamiseksi. Punainen paprika tuo kirkasta makeutta ja C-vitamiinilisän.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.