Paprika-maissisose

Ainekset

• 1 punainen paprika, siemenet poistettuna ja pilkottuna
• 1 kupillinen maissinjyviä, tuoreita tai pakastettuja

Valmistus

1. 01

   Poista siemenet ja karkeasti pilko 1 punainen paprika. Mittaa 1 kupillinen maissinjyviä (tuoreita tai pakastettuja).

2. 02

   Aseta paprika ja maissi höyrytyskoriin kiehuvan veden yläpuolelle.

3. 03

   Höyrytä 8-10 minuuttia, kunnes paprika on pehmeää ja maissi on kypsää.

4. 04

   Siirrä tehosekoittimeen ja lisää 2-3 ruokalusikallista höyrytysnestettä.

5. 05

   Soseuta tasaiseksi, ja siivilöi sitten hienon siivilän läpi poistaaksesi maissin kuoret silkkisen lopputuloksen saamiseksi.

Näin tarjoilet

Siivilöi huolellisesti maissin kuorien poistamiseksi. Punainen paprika tuo kirkasta makeutta ja C-vitamiinilisän.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.

Nutrition note

Kaikentyyppiset paprikat sisältävät kuitua, C-, A- ja E-vitamiineja sekä mineraaleja kuten kalsiumia ja rautaa. Ravintoaineiden määrä paprikoissa vaihtelee kuitenkin niiden värin mukaan. Ne eivät kiristä tai löysennä ulostetta. Kuitenkin kuitujen tyypin ja määrän vuoksi ne voivat edistää normaalia, tervettä ruoansulatusta. Lisäksi paprikat sisältävät B6-vitamiinia, joka antaa lapsellesi energiaa ja auttaa tuottamaan hormoneja, jotka säätelevät hänen mielialaansa, unirytmiään ja muita kehon toimintoja.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer