Nauta-riisi

Ainekset

• 80 g vähärasvaista jauhelihaa
• 40 g valkoista riisiä (raaka)
• 3–4 rkl vettä

Valmistus

1. 01

   Huuhtele valkoinen riisi huolellisesti kylmän veden alla.

2. 02

   Keitä riisiä kaksinkertaisessa määrässä vettä 15–18 minuuttia, kunnes se on hyvin pehmeää.

3. 03

   Kypsennä jauheliha pannulla keskilämmöllä, kunnes se on täysin ruskistunut, ja valuta sitten ylimääräinen rasva pois.

4. 04

   Anna molempien jäähtyä hieman.

5. 05

   Yhdistä jauheliha ja kypsennetty riisi tehosekoittimessa 3–4 ruokalusikallisen veden kanssa ja soseuta tasaiseksi.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Riisi antaa lempeän tärkkelyspohjan, joka tekee tästä soseesta täyttävän ja helposti sulavan.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.