Nauta-porkkana

Ainekset

• 80 g vähärasvaista jauhelihaa
• 2 keskikokoista porkkanaa (noin 120 g)
• 3–4 rkl vettä

Valmistus

1. 01

   Kuori ja viipaloi porkkanat renkaiksi.

2. 02

   Höyrytä porkkanoita 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä.

3. 03

   Kypsennä jauheliha pannulla keskilämmöllä, kunnes se on täysin ruskistunut, ja valuta sitten ylimääräinen rasva pois.

4. 04

   Anna molempien jäähtyä hieman.

5. 05

   Yhdistä jauheliha ja porkkana tehosekoittimessa 3–4 ruokalusikallisen veden kanssa ja soseuta tasaiseksi.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Porkkanat lisäävät beetakaroteenia ja luonnollista makeutta tasapainottamaan suolaista naudanlihaa.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.