Nauta-parsakaalipalat

Ainekset

• 200 g jauhelihaa (vähärasvaista)
• noin 1,2 dl höyrytettyjä, hienonnettuja parsakaalin nuppuja
• 2 rkl kaurahiutaleita
• 1 tl oliiviöljyä

Valmistus

1. 01

   Esilämmitä uuni 190°C:een (375°F). Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

2. 02

   Höyrytä parsakaalin nuput hyvin pehmeiksi, hienonna sitten tai sykäytä monitoimikoneessa.

3. 03

   Yhdistä jauheliha, hienonnettu parsakaali, kaurahiutaleet ja oliiviöljy kulhossa. Sekoita tasaiseksi.

4. 04

   Muotoile pieniksi litteiksi pihveiksi tai soikeiksi paloiksi (noin 3 cm halkaisijaltaan) ja aseta pellille.

5. 05

   Paista 18–20 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet ja kypsiä. Anna jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Aseta 2–3 palaa syöttötuolin tarjottimelle. Valvo aina syömisen aikana. Palojen tulee olla riittävän pehmeitä murskattaviksi sormien välissä — tärkeä turvatarkistus. Erinomainen rautarikas vaihtoehto 6 kuukauden ikäisille, jotka aloittavat kiinteiden ruokien syönnin.

Säilytys

Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää. Pakasta enintään 2 kuukautta. Lämmitä uudelleen läpikotaisin kuumaksi, anna sitten jäähtyä kosketuslämpimäksi ennen tarjoilua.