Uunipaahdetut bataattilohkot

Ainekset

• 1 keskikokoinen bataatti
• 1 tl oliiviöljyä

Valmistus

1. 01

   Esilämmitä uuni 200°C (400°F) ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

2. 02

   Kuori bataatti ja leikkaa paksuiksi, noin sormenlevyisiksi lohkoiksi.

3. 03

   Pyörittele lohkoja kevyesti pienessä määrässä oliiviöljyä.

4. 04

   Levitä yhtenä kerroksena valmistellulle uunipellille.

5. 05

   Paista 20–25 minuuttia, kääntäen puolivälissä, kunnes ne ovat riittävän pehmeitä murskaantumaan sormien välissä.

Näin tarjoilet

Aseta 2–3 lohkoa suoraan syöttötuolin tarjottimelle. Pitkä muoto on täydellinen vauvan tarttumiseen. Valvo tarkasti ja varmista, että lohkot ovat riittävän pehmeitä murskaantumaan helposti.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.

Nutrition note

Terveellisimpiä perunatyypeistä ovat bataatit, jotka ovat runsaita A-, C-, E- ja B-vitamiineissa sekä kuidussa, kalsiumissa, raudassa, fosforissa ja kaliumissa. Bataateista löytyy monia eri kivennäisaineita, ja ne ovat erityisen runsaita beetakaroteenissa, jota keho käyttää A-vitamiinin valmistukseen. A-vitamiini on välttämätön vauvan immuunijärjestelmän, ihon ja silmien terveelle kehitykselle. Lisäksi bataatit tarjoavat kuitua edistämään tervettä ruoansulatusta ja elintärkeää B6-vitamiinia aivojen kehitykseen.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer